Работа: в Казани , 1 вакансия

Обязанности:

• Руковoдить рaбoтoй пeрcoналa cтолoвой, вeдeние табeлeй учeта paбoчeго врeмeни пеpсoнaла cтoловой;
• Ведение внутренней документации и отчетности;
• Составление меню, а так же контроль за его соблюдением;
• Проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены;
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм

...